
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Fontenay-Mauvoisin, 78, Yvelines, Île-de-France
Fonctions pendant les périodes scolaires :
Les fonctions principales :
1) Restauration scolaire
- Réceptionner et vérifier la livraison des repas,
- Stocker les préparations culinaires,
- Réchauffer les repas livrés par le prestataire,
- Dresser les couverts,
- Servir en salle (en cas de besoin),
- Trier et évacuer les déchets courants,
- Pointer les absences des enfants
- Nettoyage approfondi et remise en ordre de la cuisine
2) Entretien du matériel et des locaux
- Contrôle et supervision de l'entretien de l'ensemble des locaux scolaires
- Nettoyer la cuisine : matériel, vaisselle, sols
- Nettoyer la salle de restauration scolaire : tables, sols
- Nettoyer les sanitaires mis à disposition des enfants
- Veiller à réapprovisionner quotidiennement les sanitaires en papier et nettoyant pour les mains.
3) Garderie du matin (7h30 à 8h30)
4) Surveillance et encadrement des enfants sur les temps périscolaires (en dépannage des collègues absents)
- Pendant le repas
- Pendant le temps de cour et de garderie du soir
Les fonctions secondaires :
- Faire un rapport des éléments manquants, cassés, à changer à la mairie,
- Gérer les stocks de produits d'entretien et faire remonter[...]